【収穫】自宅でしいたけを栽培してみた!(7日目)

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はむりすです。(はむりす@freehamu)

Amazonや楽天で買える「しいたけ農園」を使うと、自宅で簡単にしいたけを栽培できると聞いたので実際にやってみました!

今回は7日目の記録でいよいよ収穫です!!

6日目までの成長記録も書いてます。

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栽培7日目:大量収穫

まずは、全体の様子。

ぼわぁぁぁー!!

大量のしいたけが生えてくれました!

はむりす
はむりす

わーい!!!

普段育てている袋の状態だと

窮屈でパンパン(笑)

袋から離してあげても数時間後には巨大化してすぐにぶつかってくる程成長が早いです。

上から見ると

しいたけ同士が押し合いギュウギュウで満員電車みたい。

下から見るとこんな感じ。

収穫開始!!

下から見たときに、傘が軸から離れてヒダが見えるようになったら収穫の合図です。

このしいたけ良い感じ!

収穫にはきれいなカッターやハサミがおすすめされていて、僕はお気に入りのキッチンバサミを使ってます。

っで、収穫したしいたけがこちら!

大量ーー!!

上の写真以外にもたくさん獲ってて、たしか35本ぐらい収穫できました!

はむりす
はむりす

数えてたんだけど、記事を書く時には忘れてしまいました…

一番大きいしいたけはてのひらサイズ。

スーパーに売ってる大きめのしいたけよりも肉厚です。

4日目ぐらいに現れた奇形のしいたけは収穫時もやっぱり奇形。

裏側から見ると軸の圧力が凄い。

収穫後はだいぶさっぱりしました。

まだまだ収穫できそうで楽しみです!

しいたけの軸は美味しい!

いきなりですがしいたけの軸ってどうしてますか?

食べれるか食べれないか怪しい姿をしてますが、ちゃんと食べれます。

噛み応えのある食感でめちゃくちゃ美味しいです。

よく食べる調理法は

  1. 包丁で薄くスライス
  2. 片栗粉を軽くまぶす
  3. フライパンにマーガリン(バターOK)でひいてカリッと炒める
  4. 炒め終わったフライパンにマーガリン入れて溶かす
  5. 解けたら醤油を入れて少し香ばしくする
  6. 最後にしいたけにかけたら完成

カリッとした食感最高。

噛むほどにしいたけの旨味と香りが楽しめます。

はむりす
はむりす

軸も美味しいよ!!

まとめ

以上が、「【収穫】自宅でしいたけを栽培してみた!(7日目)」でした。

1週間程度で簡単にしいたけ収穫出来て面白く、楽しく、美味しかった!!

水を毎日あげるだけで手間がかからないし、家庭菜園とかよりも手軽。

しかも、成長が早いから毎日見るのが楽しみになる。

しいたけ以外にもえのきやエリンギ等もあるので、別のきのこもやってみたい!

今生えてるしいたけを全部収穫した後は、休眠させて水に半日程浸すと2回目の収穫ができるので挑戦します!

全く生えない事や失敗する事もあるからその時は記事書きません(笑)

はむりす
はむりす

では、はむりすでした~

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