
はむりすです。(はむりす@freehamu)
2021年6月に発売された「サッポロ一番塩ラーメン 冷やし瀬戸内レモン仕立て」の感想です!
瀬戸内レモンの風味と酸味を合わせた夏らしい冷やしラーメンになっているみたいです。
同じに日に発売された「サッポロ一番みそラーメン 冷やし台湾風辛口仕立て」は、強烈なニンニクと辛さで美味しかったので、塩ラーメンも美味しいのかな!って期待してます。

それでは、作って食べようと思います!
材料・作り方

材料はこれだけです。
初めて食べるのでアレンジせず、そのままの味を楽しもうと思います。
アレンジ無しでも美味しいのが大事!
作り方はこちら。

普通のサッポロ一番の作り方と違うのは
- 粉末スープは水に溶かしておく
- 茹でた麺を冷水でしっかり冷やす
の2点です。
冷水で冷やすのは手間ですが、しっかり冷やした方が麺がぷりぷりとして美味しくなります。
一応おすすめのアレンジレシピも書いてます。

っで完成したのがこちら。

見た目はいつものサッポロ一番塩ラーメンと一緒!
レモンの爽やかな香りがすごーくします。

では、味の感想です!
感想:レモンの酸味でさっぱり!涼しく食べれる塩ラーメン

想像以上にレモンの存在感が強い超さっぱりしている塩ラーメンです!
いつもの塩ラーメンにちょっとレモンが香る程度かと思いきや全然違いました。
爽やかな酸っぱさが全面に押し出されていて、とにかくさっぱりしています。
レモン半分ぐらいの搾り汁を使わないとここまでさっぱりしないと思います。
でも、酸味はそこそこなので食べやすく、冷やしと合っていてけっこう好きです。
塩ラーメンの麺には山芋が練り込まているので、冷やすことでより麺がプリッとした弾力になって歯ごたえが良くて美味しいです。
個人的には「サッポロ一番みそラーメン 台湾風辛口仕立て」よりも完成度が高くおすすめ!
2回目食べたとき、冷やすのが面倒だったので水だけで冷やしたら(1回目は氷水)美味しさ半減でした。
さっぱり感と酸味にキレがなく、麺のプリッと感もいまいち。
面倒でも絶対に氷水でキンキンに冷やして食べることをおすすめします!
まとめ
以上が、「サッポロ一番塩ラーメン 冷やし瀬戸内レモン仕立ての感想」でした。
- レモン好きに超おすすめ
- さっぱり爽やか
- 酸味はそこそこ
- 絶対にキンキンに冷やして食べるべき
- 手を抜いて適当に冷やすと美味しさ半減

ごちそうさまでした♪

では、はむりすでした~
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